L’estate perfetta? Vino in barca!

SCOPRI COME GUSTARLO AL MEGLIO

Sei pronto per godere le tanto attese vacanze? Se hai organizzato un viaggio in barca non potrai certo farti mancare del buon vino da assaporare direttamente sul mare o sul lago. Il piacere di un aperitivo al largo o un brindisi in compagnia renderanno unici i tuoi ricordi dell’estate. Ma come puoi conservare e degustare adeguatamente il tuo vino in barca? Ecco una breve lista di consigli!

1. Organizza la cambusa in modo da tenere il vino lontano da fonti di calore e possibilmente all’interno del pozzetto refrigerato. Per quanto ti possa sembrare strano, anche i vini rossi vanno tenuti al fresco. Infatti anche se si è soliti dire che il vino rosso va servito a temperatura ambiente i 30 gradi dell’estate sono troppi e possono rovinare il gusto della bevanda, facendo evaporare aromi, profumi e tannini. In caso di vino rosso quindi assicurati di mantenere una temperatura tra i 16 e i 18 gradi.

2. Conserva le tue bottiglie in un luogo buio e lontano dall’esposizione diretta al sole. In questo modo potrai prevenire il cosiddetto “gusto di luce”, un’alterazione che aggiunge al vino sentori di aglio, cavolo, cipolla o cartone bagnato…insomma decisamente da evitare!

3. Usa il ghiaccio nel modo giusto! Se non hai una macchina del ghiaccio a bordo puoi trovarlo facilmente quando ormeggi, ma ricordati di non usarlo mai all’interno dei bicchieri…otteresti un vino più fresco ma allungato e senza il suo caratteristico aroma. Il ghiaccio va bene solo in secchielli e glacette!

4. Scegli bicchieri e secchielli del ghiaccio adeguati a una vita di barca: per un brindisi in tutta sicurezza puoi utilizzare calici in policarbonato, infrangibile e adeguato al vino; per il secchiello invece puoi scegliere materiali leggeri e resistenti come il plexiglass e il carbonio.

5. Ricordati che per navigare, così come per guidare, bisogna essere sobri…quindi non esagerare con il vino e degusta responsabilmente!

Adesso sei pronto a salpare con le tue bottiglie di vino preferite a portata di mano. Buona vacanza!